袁翩际
2019-08-30 05:30:01

W ASHINGTON(美联社) - Parmesan的名字会不会像你的意大利面一样美味? 成熟的贸易战可能会让它受到考验。

作为贸易谈判的一部分,欧盟希望禁止在美国生产的奶酪中使用巴马干酪,羊乳酪和戈贡佐拉等欧洲名称。

争论的焦点是美国制造的奶酪是欧洲原始品种的阴影,并削减了欧洲奶酪的销售和特征。 欧洲人说Parmesan应该只来自意大利的帕尔马,而不是美国公司出售的那些熟悉的绿色气瓶。 Feta应该只来自希腊,尽管胎儿不是一个地方。 欧盟认为它“与希腊关系密切,被认为是一种固有的希腊产品。”

那么,你的面食有点“硬磨碎的奶酪”吗? 它与巴马干酪没有完全相同的戒指。

美国乳制品生产商,奶酪制造商和食品公司都在反对这一想法,他们认为这会损害40亿美元的国内奶酪行业并使消费者无休止地混淆。

“欧洲人试图收回在其他国家流行的产品,实在令人震惊,”代表美国奶农的全国牛奶生产商联合会主席吉姆·穆尔芬说。

由于欧盟 - 美国自由贸易协定的新一轮谈判在布鲁塞尔开幕,欧盟不会准确地说出它提出的建议,甚至是否会在本周讨论。

欧盟委员会发言人罗杰韦特只会说这个问题“对欧盟来说是一个重要问题”。

最近与加拿大和中美洲的协议清楚地表明,除非奶酪来自欧洲,否则某些奶酪名称受到限制。 例如,根据加拿大协议,在加拿大生产的新胎儿产品只能以胎儿式或羊奶状出售,他们不能使用希腊字母或其他符号来唤起希腊。

虽然他们没有提出公开提案,但预计欧盟也会采取类似的措施来限制美国制造奶酪的营销,可能包括巴马干酪,亚洲货币,戈贡佐拉奶酪,羊奶酪,fontina奶酪,格拉纳奶酪,明斯特奶酪,Neufchatel奶酪和罗马奶酪奶酪。

它可能不仅仅是奶酪。 其他产品可能包括博洛尼亚,黑森林火腿,希腊酸奶,瓦伦西亚橙和意大利熏火腿等食品。

贸易谈判对欧盟很重要,因为欧洲一直试图保护其在农产品出口中的份额,并使自己摆脱衰退。 专门销售一些非洲大陆最着名和最传统的产品的能力将阻止其他人进入这些市场。

一位由55位参议员组成的两党组织本周对美国贸易代表迈克尔弗罗曼和农业部长汤姆维尔萨克提出的要求他们不同意欧盟提出的任何此类提案表示担心改变标签对这些受欢迎的食品可能产生的影响。

由纽约州参议员查尔斯舒默,DN.Y。和宾夕法尼亚州参议员帕特里克托梅,R-Pa。领导,成员写道,在他们所代表的州,“许多中小型家族企业可能拥有他们的业务受到不公平的限制,“出口业务可能会受到严重损害。

舒默说,手工奶酪生产是纽约一个不断发展的行业。

“明斯特是明斯特,无论你如何切片,”他说。

美国贸易代表发言人特雷弗·金凯德(Trevor Kinkaid)表示,有关该问题的谈话尚处于初期阶段,但美国和欧盟对此问题持“不同观点”。

该机构不会透露谈判细节,但Kinkaid表示,美国政府“致力于通过贸易增加美国企业,农民和工人的机会”。

大规模生产奶酪的大型食品公司也在反对这一想法。 与其磨碎的帕玛森奶酪密切相关的卡夫称,奶酪的名称在美国一直被认为是通用的。

“这些限制不仅对食品制造商来说成本高昂,而且如果他们喜欢使用这些通用名称的产品的标签需要改变,也可能让消费者感到困惑,”卡夫发言人Basil Maglaris说。

一些生产商表示他们感到愤怒,因为最初将奶酪带到这里的是欧洲人,美国公司已经让它们在一个巨大的市场中更受欢迎和盈利。 Errico Auricchio是威斯康星州Green Bay的公司,BelGioioso Cheese Inc.公司,与他的家人在意大利生产奶酪,直到他于1979年将他的贸易带到美国。

“我们已经花了数年时间来制作这些奶酪,”Auricchio说。 “你无法阻止文化的传播,特别是在全球经济中。”

他说,制作某些奶酪的公司必须聚在一起为他们找到新的名字,这几乎是不可能的。

他对帕玛森的建议? “我不能相信这不是巴马干酪,”他开玩笑说。

Jaime Castaneda在美国乳业出口委员会工作,是一个为打击欧盟变革而成立的团体的负责人,即共同食品名称联盟。 他说只有伟大的奶酪可以来自欧洲的想法“不再是这种情况了。”

他指出,手工和当地生产的食品比以往任何时候都更受欢迎,并表示一些消费者可能更喜欢美国品牌。 他说,欧洲生产商仍然可以声称更多地方名称,如Parmigiano-Reggiano。

“这是关于农村的美国和就业,”他说。

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