厉钞薯
2019-05-18 19:02:04

与那些不会购买盐和糖含量较低的午餐并且品尝着平淡无味的谷物的学生们一起,全国54,000名学校食堂工作人员正在敦促华盛顿采取由前第一夫人米歇尔奥巴马推动的以健康为重点的垃圾政策。

他们认为他们在特朗普政府中有他们的盟友,他们的游说团体计划对那些味道好的食材进行不那么严格的限制。

原因很简单:研究表明,公立学校的学生并没有吃自助餐厅所服务的东西,而是将许多业务变成了输钱者。 虽然学区可以选择退出,但这样做会导致联邦补贴削减这些计划。

“过度规范性的规定导致了意想不到的后果,包括减少学生午餐参与,降低成本和食物浪费。应修改联邦营养标准,以帮助学校菜单规划者应对这些挑战,并准备营养餐,以满足不同学生的口味,”一个新的该协会的政策文件说。

盐是一个大问题,而前总统巴拉克•奥巴马(Barack Obama)领导的农业部正迫切要求更低的金额,该协会希望搁置。 它警告称,“肉类,牛奶和其他低脂乳制品中存在的天然存在的钠将迫使学校从菜单中选择营养丰富的食物,包括许多汤,炖菜,沙拉和低脂熟食三明治。”

全谷物也是一个问题。 奥巴马政府推动使用昂贵的全谷物产品,迫使学校在孩子们不买的产品上花更多钱。 因此,他们希望该规定得到缓解。

“学生们正在吃更多的全麦面包和面包卷,但学校正在努力应对有限的特色全麦食品,并满足学生对某些精制谷物的区域和文化偏好,如白米饭,意大利面,粗磨,百吉饼或玉米饼。”政策文件说。

该协会的请求已在国会听取。 众议院自由核心小组组织的北卡罗来纳州众议员马克梅多斯正在领导废除前第一夫人“2010年健康无饥饿儿童法案”的斗争。

梅多斯告诉秘密说:“联邦政府参与学校午餐的服务是政府超越的缩影。” “选择退出的地区已经能够为学生提供更多的选择和更优质的服务。年初,我发布了特朗普政府可以撤销的300多项规定的报告,其中包括过于繁琐的联邦政府午餐计划标准。这是政府干预通常会使一个小问题更糟糕的完美例子。“

可以通过[email protected]与华盛顿考官的“华盛顿秘密”专栏作家保罗贝达德联系。